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明博体育-新研究:不健康素食饮食可能伤肾

2021-09-24

  

  新华社北京5月5日电(记者李雯)有不雅点认为茹素可以或许起到庇护肾脏、下降肾病风险的感化,但一项新研究指出,茹素也有讲求,常吃富含淀粉和糖的素食反而可能会增添肾脏毁伤的风险。

  《美国肾病学会临床杂志》收集版近日刊载的一项研究说,约翰斯·霍普金斯年夜学等机构研究人员阐发了1.4万多名成年人的饮食习惯和肾功能状态,并对此中一半人展开24年以上的追踪查询拜访。总计4343人在研究时代得慢性肾病。

  研究发现,与很少吃健康素食的人比拟,对峙健康素食的人患肾病风险峻低14%;与很少吃不健康素食的人比拟,常吃不健康素食的人患肾病风险会超出跨越11%。

  健康素食饮食包罗常常吃全谷物食物,苹果、梨、橙子等生果,深色绿叶菜、西兰花、四时豆等蔬菜,坚果、纯自然花生酱等;而不健康素食饮食首要指常吃土豆等富含淀粉的食品,用喝果汁来取代吃生果,喝含糖饮料,吃糖、蛋糕和巧克力等。

  研究人员说,这项研究注解,少吃肉和不健康素食、多吃健康素食,可能有助庇护肾脏,起到延缓肾功能降落和下降肾病风险的感化。

编纂: 孙璐莹

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